|
|
Lente-uisoep Met Bladerdeegpakketjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg.
1 kleine rode paprika.
1 ei.
1 duopakje hamreepjes.(200 gr.).
100 gr. monChou.
1 pak romige lente-ui soep van honig.
3 bosuitje
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220 graden.
Bladerdeeg laten ontdooien.
Paprika schoonmaken en in kleine blokjes snijden.
Ei losklopppen.
Bereidingswijze:
In een schaal paprika, helft van de hamreepjes, MonChou, zout en peper goed mengen.
Bladerdeeg beetje uitrollen, diagonaal doorsnijden en driehoekjes met Monchoumengsel vullen.
Pakketjes goed dichtvouwen en met ei bestrijken.
Pakketjes in ca. 15 min. in de oven goudbruin bakken.
In een pan 1,5 l. koud water schenken.
Al roerend met een garde het zakjes soep toevoegen.
Aan de kook brengen, rest van de hamreepjes toevoegen en 5 min. laten koken.
Bosui in ringetjes snijden.
Soep over 4 borden of kommen verdelen.
Met bosui garneren.
Pakketjes bij de soep serveren.
|
|
|